Kem ốc quế luôn thu hút khách hàng mọi lứa tuổi bởi chiếc vỏ ốc quế giòn tan, thơm và rất ngon.

Rất nhiều thương hiệu nổi tiếng đã có những chiếc ốc quế thương hiệu mà không có nơi nào có như Tràng Tiền hay bất kỳ một thương hiệu kem nào khác cũng sử dụng vỏ ốc quế riêng

+ Tên sản phẩm: Máy Làm Bánh Ốc Quế Đôi

+ Điện Áp Đầu Vào: 220V – 50Hz

+ Công suất : 1250 W

+ Kích thước: 500*340*550 mm

+ Trọng lượng: 13kg

- Đường kính: 21cm

+ Máy gồm có: 1 Máy làm ốc quế Công Nghiệp Dôi, 2 nón cuộn ốc quế.

+ Giao hàng: Toàn Quốc chuyển giao công nghệ miễn phí Một chiếc máy làm ốc quế nhỏ xinh cũng sẽ giúp bạn có được chiếc ốc quế thương hiệu như bất kỳ một công ty lớn nào khác.

Thông thường tại các của hàng kem sẽ sử dụng ốc quế do nhà máy sản xuất, chúng cũng rất ngon nhưng để thành công hơn nữa, ốc quế phải có sự khác biệt và ấn tượng riêng, điều đó chỉ có thể có được nếu bạn tự sản xuất ốc quế cho riêng của hàng kem của bạn. Nguyên liệu và cách làm bánh ốc quế tại nhà :

Nguyên liệu:

- Bột gạo tẻ: 120g

- Bột mỳ: 30g

- Đường: 80g (tăng giảm tùy khẩu vị)

- Nước cốt dừa: 200g

- Nước: 50g

- Mè đen: 2 muỗng; trứng gà: 1 quả; bơ (hâm chảy): 40g; vani 1 muỗng cafe

Cách làm:

- Trứng đánh tan (không đánh nổi bọt), sau đó cho đường khuấy tan.

Thêm bơ vào, khuấy đều, sau đó cho bột vào, khuấy tiếp.

- Cho nước cốt dừa và nước vào khuấy đều khi hỗn hợp mịn không lợn cợn là được.

- Cho mè và vani khấu đều rồi để hỗn hợp nghỉ ít nhất 30 phút.

- Nếu có máy thì cho vào máy nướng, còn không có thì dùng chảo không dính. Bắc chảo lên bếp, để nóng chảo rồi hạ lửa nhỏ.

Múc bột vào, láng đều chảo.

Đợi bánh vàng mặt (rìa bánh hơi khô và róc chảo), lật mặt bánh còn lại rán vàng.

Úp bánh ra thớt, dùng khuôn ốc cuộn lại.

- Phải cuộn bánh khi nóng, báng nguội sẽ giòn không cuộn được.

- Bảo quản: trong hộp, bịch/túi kín để giữ bánh được giòn lâu.