Khi muốn nấu món canh, chè, hay cháo, việc phải ninh hầm thực phẩm lâu thường gây tốn năng lượng và thời gian người làm bếp. Vì thế, với Nồi ủ nhiệt inox sẽ giúp bạn tiếp tục ninh hầm các loại thực phẩm mà không cần tốn thêm năng lượng và thời gian đứng bếp bên cạnh đó không tạo ra áp suất bên trong nên không gây chín ép cho thức ăn, thức ăn trong nồi ủ nhiệt sẽ chín điều nhờ nguồn nhiệt cấp ngược trở lại thức ăn. Chiếc nồi ủ nhiệt sẽ là một người bạn đồng hành cho cả gia đình bạn: người đi làm, người già, trẻ nhỏ….
ĐẶC ĐIỂM CỦA NỒI Ủ NHIỆT INOX
Nồi ủ nhiệt gồm có 2 bộ phận chính: lòng nồi nấu trực tiếp trên bếp và vỏ nồi ủ. Khi cho lòng nồi lên bếp đun, vòng hợp kim dưới đáy lớp ngoài tích nhiệt, có thể đạt đến 700 độ C. Vài phút sau khi thức ăn được nấu sôi trên bếp, nhấc nồi ra cho vào lồng ủ rồi đậy kín lại. Nhiệt được tích bởi vòng hợp kim giúp nồi tiếp tục sôi trong vòng 25p và thức ăn sẽ nhừ, giữ nóng rất lâu.
Chất liệu inox
Nồi ủ nhiệt làm từ chất liệu inox 201 – Loại inox phổ biến trong sản xuất các vật dụng liên quan đến nhà bếp, an toàn cho sức khỏe mà không bị gỉ sét khi sử dụng lâu dài. Ngoài ra, chất liệu inox cho phép bạn dùng. Đáy lòng nồi trực tiếp với nhiệt làm từ chất liệu gang giúp giữ nhiệt và nóng nhanh chóng.
Tiết kiệm năng lượng
Nồi ủ nhiệt giúp tiết kiệm đến 80% năng lượng và thời gian so với cách ninh, hầm truyền thống nhờ khả năng giữ hơi nóng tích tụ bên trong.
Giữ nhiệt nóng kéo dài suốt 8 tiếng
Nồi ủ nhiệt inox có khả năng giữ nóng thức ăn tại nhiệt độ 50 độ trong vòng 8 tiếng, và 70 độ C trong 4 tiếng. Bạn có thể đun nồi từ 15-25 phút trên bếp Gas (Tùy loại thực phẩm) rồi cho vào nồi ủ, thực phẩm sẽ tiếp tục duy trì nhiệt độ, giúp thức ăn chín mềm mà không gây đục nước như sử dụng nồi áp suất thông thường.
Tính đa dụng
Nồi ủ nhiệt inox có khả năng giữ nhiệt cả nóng và lạnh. Bên cạnh đó, nồi đi kèm 1 xửng hấp để hấp rau, củ, cá…và 4 cốc đựng để hấp được nhiều loại thực phẩm khác nhau thật đa dạng và tiện dụng.
Dung tích 5.4 lít
Nồi ủ nhiệt với dung tích đến 5.4l sẽ giúp bạn hầm thịt heo, cả một con gà hoặc các loại củ, nay nấu các món chè, ủ sữa chua tự làm cho cả gia đình.
CÁCH SỬ DỤNG NỒI Ủ NHIỆT
- Cho thực phẩm cần nấu vào nồi, dàn đều thực phẩm trong lòng nồi
- Đặt nồi nấu trên bếp gas và đậy nắp kính lại tránh bị trào nước ra ngoài trong khi nấu
- Sau khi thực phẩm sôi trên bếp từ 5-10 phút tùy thực phẩm, nhấc nồi nấu ra khỏi bếp và đặt vào trong vỏ nồi ủ nhiệt
- Cài khóa cố định giữa nồi nấu và nồi ủ (Nằm 2 bên thành nồi)
- Đậy nắp ngoài cùng và dựng thẳng quai sách lên. Thức ăn sẽ tiếp tục được nấu và giữ nhiệt sau khi đặt nồi nầu vào trong nồi ủ.
BẢNG TÍNH THỜI GIAN Ủ THAM KHẢO CHO MỘT SỐ MÓN ĂN THÔNG DỤNG:
Món ăn
Thời gian đun sôi
Thời gian ủ thức ăn
Luộc gà 2-3kg
Vịt 1-3kg
Heo
Từ 5-7 phút
Từ 45-60 phút
Hầm xương
Từ 5-7 phút
Từ 120-150 phút
Hầm khổ qua
Từ 5-7 phút
Từ 60-90 phút
Hầm chân, tai heo
Từ 5-7 phút
Từ 60-90 phút
Hầm móng bò, đuôi bò, xương bò
Từ 5-7 phút
Từ 120-150 phút
Chè đậu xanh, đậu đen, đậu trắng
Từ 5-7 phút
Từ 60-70 phút
Bánh chưng, bánh tét
Từ 15-20 phút
Từ 4-6 giờ
LƯU Ý KHI DÙNG NỒI Ủ NHIỆT
- Không được chạm vào lòng nồi bên trong khi đang nóng vì có thể gây bỏng nặng
- Không đặt lòng nồi đáng nóng lên bất cứ tđâu, kể cả bàn, vải vụn, gỗ…vì lúc này nhiệt độ của tấm hợp kim giữ nhiệt là rất lớn, có thể gây cháy nổ
- Đặt lòng nồi đang nóng trực tiếp vào vỏ ủ bên ngoài ngay khi nấu xong
- Không sử dụng vỏ ủ để nấu hoặc đặt nó lên bếp
- Không sử dụng tay để nhấc lòng nồi mới nấu xong (Có thể sử dụng bao tay nấu bếp)
- Sản phẩm được khuyến nghị sử dụng trên bếp Gas
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Dung tích: 4L
Chất liệu chính: Inox 201
Kích thước sản phẩm: 23.8× 23cm
Kích thước đóng thùng: 28× 28× 29.5cm
Khối lượng (N.w): 2.8kg
Khối lượng (G.w): 3.2kg
