Giới thiệu Hạt giống cà đắng đồng bào Bana Tây Nguyên ( 1 gói 20 hạt )

Đặc điểm của cây Cà Đắng:

Cây Cà Đắng là một loại cà dại thân thảo cao 1 - 2 m mọc nhiều trong rừng và trên nương rẫy của người đồng bào dân tộc. Thân hóa gỗ ở gốc, lá cây cà đắng hình mác thuôn dài 8 x 25cm, lá xẻ thùy, trên lá và thân có gai nhỏ. Hoa có 2 màu: trắng và tím. Quả cà đắng hình cầu nhỏ, có màu xanh, trong ruột có nhiều hạt nhỏ và có vị đắng. Cà đắng ra quả quanh năm, quả thường được chế biến dưới dạng nấu hoặc ăn sống nhưng thường dùng nhất vẫn là nấu chín.

Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu tại chỗ mà không phải lên nương, vào rừng hái mà nhiều gia đình đã di thực cây cà đắng từ rừng về trồng trong vườn nhà. Cây cà đắng được trồng nhiều ở các tỉnh vùng Tây Bắc và Tây Nguyên.

Công dụng của Cà Đắng:

Quả Cà đắng có tác dụng tăng sức đề kháng, giúp phòng ngừa một số loại bệnh đường tiêu hóa, bệnh thống phong, xương khớp…Theo kinh nghiệm của đồng bào dân tộc ăn quả cà đắng rất tốt cho sức khỏe.

Những món ăn ngon từ quả Cà Đắng:

+ Canh Cà đắng:

Nguyên liệu: thịt heo, thịt gà hoặc nội tạng (heo, trâu bò, dê)… cà đắng, lá hẹ và ớt. Thịt băm hoặc thái nhỏ xào qua cho ngấm đều gia vị, rồi cho vào nước đun sôi. Cà đắng giã nhỏ cho vào đun cùng thịt cho tới khi chín. Cho thêm ớt và lá hẹ, nêm đủ gia vị vừa ăn là đã được món canh cà đắng thơm ngon.

+ Cà đắng om ếch, lươn

Nguyên liệu: Ếch, lươn, cà đắng, bí đỏ và rau thơm. Cách làm: Lươn, ếch làm sạch, cắt nhỏ ướp gia vị thật thấm. Cà đắng bỏ cuống, rồi rửa sạch. Bí đỏ bổ miếng vừa ăn. Trộn lươn, ếch, bí đỏ với cà đắng vào nồi nhỏ đặt lên bếp nhỏ lửa. Trước khi chín nêm đủ gia vị vừa ăn và cho thêm rau thơm vào là được. Như vậy, khi ăn sẽ cảm nhận được sự mịn màng béo ngọt của lươn, ếch trong chút đắng rất riêng của loại cà này.

Món ăn này sẽ cảm nhận trong vị đắng của cà, cay cay của ớt, có chút ngọt bùi của rau sắn, ngọt thanh của rau má, cảm giác như đang thả hồn mình vào cả bao la đại ngàn lồng lộng nắng gió.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Sản phẩm này là tài sản cá nhân được bán bởi Nhà Bán Hàng Cá Nhân và không thuộc đối tượng phải chịu thuế GTGT. Do đó hoá đơn VAT không được cung cấp trong trường hợp này.

Thông tin chi tiết

Từ khóa

gốm sứ sân vườnhạt giống sen đásen đáhạt nởớt peruhạt giốnghạt dưa hấuhạt giống hoa đậu biếchạt giống dưa leohạt giống sen nhậtsen nhật minihoa giấy ngũ sắc thái lanhạt giống hoa hồnghạt giống xà láchhạt giống rau mầmhạt giống hoahạt giống cà chuadâu tâyhạt giống đu đủ lùn siêu tráicác loại hạt giống rau củ quảhạt sen giốnghoa hồng leophôi nấmhạt dưa lướihạt hoahạt giống cây bạc hàcà chua bạch tuộchạt giống dưa lướihạt giống dâu tâyhoa mười giờ